Kombiahi Maxima – sobib 11 x 1/1 GN plaadile

Ükski professionaalne köök, mis töötab aurutatud toiduga, ei saa ilma selle luksuslikult varustatud kombiauruahjuta. See sobib ideaalselt suurematesse köökidesse, sest sinna saab paigutada kuni 11 x 1/1 GN plaati, nii et saate valmistada korraga suuri toidukoguseid. See vastupidav kombineeritud auruahi ei sobi mitte ainult aurutamiseks, vaid ka küpsetamiseks, küpsetamiseks, grillimiseks, hautamiseks, praadimiseks, konfitatsiooniks, gratineerimiseks ja sous vide toiduvalmistamiseks. See sobib ideaalselt 53 x 32,5 cm suuruste ahjuplaatide paigutamiseks, mille vahekaugus on 6,8 cm.

Tõhus soojusjaotus

Kombineeritud auruahi on varustatud võimsate roostevabast terasest küttekehadega, mis tagavad täieliku ja tõhusa soojusjaotuse. Tagurpidi funktsiooniga ventilaator jaotab kuuma õhu ühtlaselt kambris. Ust saab hõlpsasti reguleerida ja see on varustatud ka topelttermilise klaasiga, et te ei põletaks käsi avamisel või puudutamisel. Ukse tihend on valmistatud toiduks sobivast silikoonist. Aur, temperatuur ja taimer seadistatakse analoognuppude abil. Temperatuuri on võimalik valida 100 ja 270ºC vahel ning taimerit saab seadistada kuni 120 minutiks. Indikaatorituled näitavad, millal kombineeritud auruahi on aurutamiseks vajalikul temperatuuril. Sisekambrisse ja uksele on sisseehitatud valgustus.

Lihtne puhastamine

Tänu tugevale roostevabast terasest konstruktsioonile kestab see professionaalne kombiauruahi aastaid. Tänu oma suurusele on seda seadet lihtne paigutada lauale või töölauale. Seda kombiauruahju saab paigutada ka roostevabast terasest tugiisikule, mis on varustatud salvrätikuga. Roostevabast terasest aluse saab tellida eraldi. Kombineeritud aurupuhasti puhastamine on lihtne töö, milleks on vaja ainult pehmet roostevaba terase lappi, leiget vett ja mahedat puhastusvahendit. Oodake, kuni seade on jahtunud, ja pühkige siledad pinnad puhtaks.

• Professionaalne, hõlpsasti kasutatav kombineeritud auruti
• Vastupidav roostevabast terasest korpus, uks ja ümardatud nurkadega sisemine kamber
• Võimsad roostevabast terasest kütteelemendid
• Täielik ja tõhus soojusjaotus (ventileeritav)
• Varustatud 2 pöördfunktsiooniga ventilaatoriga
• Lihtsalt reguleeritav uks
• Topelttermiline klaas
• Toiduainekvaliteediga silikoonist uksekumm
• Analoogjuhtimine auru, temperatuuri ja taimeriga
• Küpsetusaeg reguleeritav minutites ja tundides
• Täielikult reguleeritav täiuslikuks toiduvalmistamiseks
• 5 aurutaset: 20% – 100% aur
• Temperatuur 100°C kuni 270°C
• Eksklusiivne eelsoojendusprogramm
• Temperatuuri märgutuled
• Turvalüliti ülekuumenemise vastu
• Valgustusega sisekambris
• Seisab 4 reguleeritava kõrgusega jalal
• Lihtne puhastada ja hooldada
• Pika elueaga tippkvaliteet
• Kaitsetüüp: IPX4
• Netokaal: 114kg
• Sisekambri mõõtmed: Laius 53 x sügavus 32,5 x kõrgus 70cm
• Mõõdud: B73 x S85,5 x K113cm
• Mahtuvus: 11 x 1/1 GN plaatii
• Kandjate jaoks: 53 x 32,5cm
• Plaatide vahemaa: 6,8cm
• Elektriline koguvõimsus: 15,4kW
• 400V/50Hz/3faasiline 15400W
• Toode tarnitakse ilma pistikuta

Valikuline:

• Roostevabast terasest alus koos salvrätikuga
• Väljavõte