Kiirjahutuskapp GBC10X

Intuitiivne elektrooniliselt juhitav kiirjahuti/sügavkülmik sobib suurepäraselt pliidilt või ahjust võetud kuuma toidu kiireks jahutamiseks või külmutamiseks, tagades samas toiduohutuse, hügieeni ja täites regulatiivseid nõudeid.
Kiirjahuti alandab kiiresti nii värskete toodete kui ka valmistoitude temperatuuri, kuid säilitab need ka ilma nende värskust ja kvaliteediomadusi muutmata. Kiirjahutit saab kasutada ka jahutatud vahehoidlana tootmispiirkonnas, külmhoone – sügavkülmikuna või õrnaks sulatamiseks. Oma paljude eelistega on kiirjahuti/sügavkülmik suureks eeliseks äriköökidele kiires igapäevaelus. See muudab planeerimise lihtsamaks, võimaldab laiendada menüüpakkumist, vähendab toiduraiskamist ning pakub seeläbi ka hea võimaluse ärikasumi suurendamiseks.

Kiirjahutid ja sügavkülmikud sobivad ideaalselt haiglatesse, hooldekodudesse, toitlustusettevõtetesse, restoranidesse, delikatessipoodidesse, lennujaama toitlustusettevõtetesse, toiduainetööstusesse, pagari- ja kondiitriäridesse jne.

Temperatuuri näit ja näidik:
Integreeritud toote oda/temperatuuri otsik muudab toidusüdamiku temperatuuri jälgimise lihtsaks.
Väline juhtpaneel on paigutatud ergonoomilisse ja kasutajasõbralikku asendisse. Ekraan näitab järelejäänud tööaega või temperatuuri.

Võimsus ja töö:
Kiirjahuti/sügavkülmik GBC 10 mahutab 10 tk. GN 1/1 või 10 tk. euronorm
Eemaldatavatel seinasiinidel on 65 mm vahekaugused.

Jahutusvõimsus on 18 kg ja külmutusvõimsus 10 kg tsükli kohta

Isesulguv uks ja reguleeritavad jalad:
Kiirjahuti/sügavkülmik on parempoolse hingega, kuid uksekomplekti ostmisel saab seda ka hingedega jätta.
Uks on tugevast täispikast roostevabast terasest integreeritud käepidemega, mis väldib tolmu ja mustuse kogunemist.
Uksel on 120° püsiasend ja see sulgub automaatselt alla 90°, mis minimeerib temperatuuri tõusu.

Kiirjahutuskapp GBC10X on reguleeritava kõrgusega roostevabast terasest jalad 125-200 mm, saab asendada ratastega, mida saab osta lisavarustusena

Drenaaž ja puhastamine:
Tilgaalust on eest lihtne tühjendada, kuid võimalik on paigaldada ka püsiv äravooluvoolik.
Lisaks saab äravoolutoru sisemise puhastamise eesmärgil tühjendada tühjenduskorgi kaudu otse põrandale.

Ukses eemaldatav tihendusriba paremaks ja hügieenilisemaks puhastamiseks ning kapi sisemus on tehtud kumerate liigenditega, mis hõlbustab ka puhastamist.
Eemaldatavad seinareelingud.

Kapp:
Sise- ja väliskonstruktsioon on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest. Sees AISI 304 roostevaba teras ja väljast AISI 201 roostevaba teras. Isolatsiooni paksus 60 mm, CFC-vaba.

Lisavarustus
Tellige RES-27364 1 komplekti 4 ratast, läbimõõt 100 mm, 2 ratast piduritega.